Beslenme Diyet İştah kilonuza göre değişiyor. Zayıf insanlar lezzetli bir turta veya pasta karşısında obezite sorunu olanlara göre daha fazla direniş gösterebiliyor.
Yale Tıp Fakültesi'nden Robert Sherwin, bu durumun biyolojik nedenleri olduğu kanısında. 9'u normal 5'i ise obez olan 14 kişi üzerinde yürütülen incelemede MRI sayesinde bilim adamları, bu kişilerin lezzetli yemekler karşısında gösterdikleri beyin aktivitesini görüntülemeyi başardı. Uzmanlar ayrıca katılımcıların kan şekeri seviyesini de değiştirerek şeker seviyesinin normal ve düşük olduğu anlarda da görüntüleme yaptılar. Deneyler yemekten 2 saat sonra yapıldı.
Kan şekeri düşük olduğunda, beynin insula ve atriatum diye bilinen ve ödül merkezi olan bölgelerinde yeme arzusuyla yüksek bir aktivitenin olduğu tespit edildi. Genellikle aşırı yeme isteğini engelleyen bölümün ise bu arzuyu dindiremediği görüldü. Bu gözlemler özellikle obez kişilere yüksek kalorili yüyecekler gösterildiğinde kaydedildi.
Kan şekeri normal olduğunda normal kişilerde aşırı yeme isteğini engelleyen bölümde aktivite gözlemlendi. Yani obez olmayan kişiler kendilerini yemek konusunda hakim olmada daha etkililer.Çünkü obez kişilerde engelleyen bölümün etkinliği kilo almalarına bağlı olarak etkisini kaybediyor.
kirtasiyeAVM.com
Yayın Tarihi : 25 Ocak 2012 Çarşamba
